Cours Offert - Fondements de l'apithÉrapie

L'Association Canadienne d'Apithérapie est fière d'offrir, en partenariat avec l'Association Francophone d'Apithérapie, une formation de 18 heures (12 séances de 90 mins.) sur les propriétés et qualité des produits de la ruche : miel, propolis, pollen, gelée royale, cire et venin d'abeilles.

Séances:
​1 - L’apithérapie : ses fondements, origines et évolutions. 
2 - Le miel de qualité apithérapeutique : propriétés physicochimiques et de la flore commensale du miel. Contrôles qualité et de production qualitative du miel apithérapeutique (HACCP). 
3 - Les modes d’action du miel : les propriétés d’action et de prévention du miel seul ou en synergie. 
4 - Le miel et la cicatrisation : principes d’action du miel sur la cicatrisation, indications et usages. 
5 - Le pollen de qualité apithérapeutique : origine, production et composition du pollen apithérapeutique. Contrôles qualité et de production qualitative du pollen apithérapeutique (HACCP). Les différents pollens monofloraux. 
6 - Les modes d’action des pollens : les propriétés d’action et de prévention des pollens seuls ou en synergie. Indications et intérêts des associations : polimiels et autres associations. 
7 - Les pollens et l’air de la ruche : intérêt de la palynologie pour la traçabilité et l’origine des produits de la ruche. L’air de la ruche : intérêts et limites. 
8 - La cire de qualité apithérapeutique : origine, extraction et composition de la cire apithérapeutique. Contrôles qualité et de production qualitative de la cire apithérapeutique (HACCP). Propriétés physicochimiques et intérêt en cosmétologie ou autres indications. 
9 - La gelée royale de qualité apithérapeutique : origine, production et composition de la GR apithérapeutique. Contrôles qualité et de production qualitative de la GR (HACCP). Propriétés physicochimiques, intérêts et indications. 
10 - Le venin de qualité apithérapeutique : origine, production et composition du venin apithérapeutique. Contrôles qualité et de production qualitative du venin apithérapeutique (HACCP). Propriétés physicochimiques, intérêts et indications. 
11 - La propolis de qualité apitherapeutique : origine, extraction et composition de la propolis apithérapeutique. Contrôles qualité et de production qualitative de la propolis apithérapeutique (HACCP). Les différents types de propolis. 
12 - Les modes d’action des propolis : les propriétés d’action et de prévention des propolis seules ou en synergie. Indications et intérêts des associations : propomiels et autres associations.